طرز پخت کيک مرمری با قاسم و غضنفر
ولک غضنفر آفتاب لبه بومه
روز کارش تمومه
ولک تنگ غروبه
لب بندر شلوغه
.
.
دستا تو هوا بالا ...
.
.
سحريز خير اولسون ... خوش گؤرموشوخ ... اينجانب گضنفر همراه با گاسم درس شيرينی پزی را خيدمت شما تقديم می‌نمايم. البته گاسم که چه عرض کنم ... آللاه ... اينصافأ وعده ائتدی وئره رم عقل بو بی عقله خودا، بيلميره م نولدو، سورا اولدو پشيمان آللاه
.
خوب حالا نئجه سن؟ اوشاقلار نئجه دير؟ ... هاوا نئجه دی؟ ... به به ...، ساغ اول ... گاسم ...! بوگون هاوا ايستي دی ... به به ... گاسم تزل آخشام اولدو ... شما ببخشيد والا اين گاسم اصلأ ايجاره داده ... از صبح آمده دستا تو هوا بالا می‌کنه ...
.
حالا در ايکی ثانيه با اين گاسم يک کيک مرمری به شما آموزش می‌ديم.
.
.
ولک حالا من چی بگم
دل میبره و ساحل کارون
ببین آوازه بلم رون چه جوره و
چاب چابه کارون
.
دستا تو هوا بالا ...
.
گاسم دستا تو هاوا بالا کيک درنمياد ها ...
.
.
مواد لازم ... اول بير دانا مغازه‌ی دريانی ... ابلفضلي اگر مغازه‌ی دريانی ندارين کيک درست درنمياد ...
بعد از مغازه‌ی دريانی، يوز هشتاد (180) گرم کره، بير قاشق چايخوری اسانس وانيل، بير پيمانا شکر، ايکي دانا تخم مرغ؛ بير پيمانا آرد که با خودش پف می‌کنه ... به به ... سني سئويرم ... بير پيمانا شير، ايکی قاشق کاکائو، ايکی قاشق رنگ صورتی.
.
.
اهواز جونکم جونکم
باده ی عشقه
شهر عاشقاس عاشقاس
قلب بهشته
.
.
گاسم چی ميگی تو؟ ... اينصافأ حسن رفته بودی اهواز درس بخونی، ديپلم بگيری ميکانيک بشی، همه‌ش فحش ميدی به اهواز ...
.
کاکا غضنفر! ... فعلأ دستا تو هوا بالا ... ولک حسن ديپلم که گرفته هيچ، بندری هم بلده ... کاکا کجای کاری؟ حسن سيتيزن اهواز شده ... دستا تو هوا بالا ...
گاسم! ... خوش گؤرموشوخ ... دستا تو هوا بالا پس با چی کيک رو به هم بزنيم؟
گاسم اينصافأ ايجاره داده رفته پی کارش ...
در ايدامه اول کره را با اسانس و شکر هم بزنين بعد آرام آرام تخم مرغ‌ها را به اين که درست کردين ايضافه کنين ... به به ... تايسيز.
بعد همه را منتقل می‌کنيم به بير دانه ظرف بزرگ‌تر. در ايدامه آرد را آرام آرام می‌ريزيم توی مخلوط و نيصف شير هم آرام آرام ايضافه می‌کنيم.
.
.
بندر دختراش خوش چشو ابرو
خوش قد و بالا و ساده و کمرو
حرف میزننو میگن می‌خندن
دل میبرن از اهل تو بندر
.
.
اين گاسم آدم رو از راه به در می‌کنه والا ... وعده ائتدی وئره رم عقل بو بی عقله خودا، ايحتيمالأ سورا اولدو پشيمان ...
.
در ايدامه هر چی رو که درست کردين تقسيم می‌کنين توی اوچ دانا ظرف يعنی سه تا ظرف ... گاسم چرا؟
ولک بايد بريزی توی سه تا ظرف ها ديگه ... خوب چرا نداره ... يکی برای کاکائو، يکی برای رنگ صورتی، يکی هم برای خود همون کيک اصلی ...
اون نيصف شير چی؟
ولک خدا رو کولت پس می‌خواستی با چی کاکائو و رنگ صورتی رو حل کنی؟ اون نصف شير رو برا همينه که نهادم کنار برات ... بعد که کاکائو و رنگ صورتی رو حل کردين با مواد کيک که توی دو تا از ظرف‌ها هست مخلوطش می‌کنين. خلاص. می‌ذارين تو فر تا بپزه ... دستا تو هوا بالا ...
گاسم! بويورون ... پس چه وقت فر را روشن می‌کنی؟
کاکا مو از صبح دارم می‌رقصم مال اينه که اين فر داره منفجر می‌شه از گرما ... ولک کجای کاری دستا تو هوا بالا مال همينه ... مو هی دستامو مي‌ذارم رو فر می‌بينم داغ کرده هی می‌برمش بالا که سرد بشه جلو مردم آبروريزی نشه ... کاکا خودم ديشب اين فر رو روشن کردم که امروز صبح يادم نره ...
.
.
ايحتمالأ نه، حتمأ سورا اولدو پشيمان آللاه
روز کارش تمومه
ولک تنگ غروبه
لب بندر شلوغه
.
.
دستا تو هوا بالا ...
.
.
سحريز خير اولسون ... خوش گؤرموشوخ ... اينجانب گضنفر همراه با گاسم درس شيرينی پزی را خيدمت شما تقديم می‌نمايم. البته گاسم که چه عرض کنم ... آللاه ... اينصافأ وعده ائتدی وئره رم عقل بو بی عقله خودا، بيلميره م نولدو، سورا اولدو پشيمان آللاه
.
خوب حالا نئجه سن؟ اوشاقلار نئجه دير؟ ... هاوا نئجه دی؟ ... به به ...، ساغ اول ... گاسم ...! بوگون هاوا ايستي دی ... به به ... گاسم تزل آخشام اولدو ... شما ببخشيد والا اين گاسم اصلأ ايجاره داده ... از صبح آمده دستا تو هوا بالا می‌کنه ...
.
حالا در ايکی ثانيه با اين گاسم يک کيک مرمری به شما آموزش می‌ديم.
.
.
ولک حالا من چی بگم
دل میبره و ساحل کارون
ببین آوازه بلم رون چه جوره و
چاب چابه کارون
.
دستا تو هوا بالا ...
.
گاسم دستا تو هاوا بالا کيک درنمياد ها ...
.
.
مواد لازم ... اول بير دانا مغازه‌ی دريانی ... ابلفضلي اگر مغازه‌ی دريانی ندارين کيک درست درنمياد ...
بعد از مغازه‌ی دريانی، يوز هشتاد (180) گرم کره، بير قاشق چايخوری اسانس وانيل، بير پيمانا شکر، ايکي دانا تخم مرغ؛ بير پيمانا آرد که با خودش پف می‌کنه ... به به ... سني سئويرم ... بير پيمانا شير، ايکی قاشق کاکائو، ايکی قاشق رنگ صورتی.
.
.
اهواز جونکم جونکم
باده ی عشقه
شهر عاشقاس عاشقاس
قلب بهشته
.
.
گاسم چی ميگی تو؟ ... اينصافأ حسن رفته بودی اهواز درس بخونی، ديپلم بگيری ميکانيک بشی، همه‌ش فحش ميدی به اهواز ...
.
کاکا غضنفر! ... فعلأ دستا تو هوا بالا ... ولک حسن ديپلم که گرفته هيچ، بندری هم بلده ... کاکا کجای کاری؟ حسن سيتيزن اهواز شده ... دستا تو هوا بالا ...
گاسم! ... خوش گؤرموشوخ ... دستا تو هوا بالا پس با چی کيک رو به هم بزنيم؟
گاسم اينصافأ ايجاره داده رفته پی کارش ...
در ايدامه اول کره را با اسانس و شکر هم بزنين بعد آرام آرام تخم مرغ‌ها را به اين که درست کردين ايضافه کنين ... به به ... تايسيز.
بعد همه را منتقل می‌کنيم به بير دانه ظرف بزرگ‌تر. در ايدامه آرد را آرام آرام می‌ريزيم توی مخلوط و نيصف شير هم آرام آرام ايضافه می‌کنيم.
.
.
بندر دختراش خوش چشو ابرو
خوش قد و بالا و ساده و کمرو
حرف میزننو میگن می‌خندن
دل میبرن از اهل تو بندر
.
.
اين گاسم آدم رو از راه به در می‌کنه والا ... وعده ائتدی وئره رم عقل بو بی عقله خودا، ايحتيمالأ سورا اولدو پشيمان ...
.
در ايدامه هر چی رو که درست کردين تقسيم می‌کنين توی اوچ دانا ظرف يعنی سه تا ظرف ... گاسم چرا؟
ولک بايد بريزی توی سه تا ظرف ها ديگه ... خوب چرا نداره ... يکی برای کاکائو، يکی برای رنگ صورتی، يکی هم برای خود همون کيک اصلی ...
اون نيصف شير چی؟
ولک خدا رو کولت پس می‌خواستی با چی کاکائو و رنگ صورتی رو حل کنی؟ اون نصف شير رو برا همينه که نهادم کنار برات ... بعد که کاکائو و رنگ صورتی رو حل کردين با مواد کيک که توی دو تا از ظرف‌ها هست مخلوطش می‌کنين. خلاص. می‌ذارين تو فر تا بپزه ... دستا تو هوا بالا ...
گاسم! بويورون ... پس چه وقت فر را روشن می‌کنی؟
کاکا مو از صبح دارم می‌رقصم مال اينه که اين فر داره منفجر می‌شه از گرما ... ولک کجای کاری دستا تو هوا بالا مال همينه ... مو هی دستامو مي‌ذارم رو فر می‌بينم داغ کرده هی می‌برمش بالا که سرد بشه جلو مردم آبروريزی نشه ... کاکا خودم ديشب اين فر رو روشن کردم که امروز صبح يادم نره ...
.
.
ايحتمالأ نه، حتمأ سورا اولدو پشيمان آللاه
نظرات